為深化產(chǎn)教融合、推動專業(yè)教學(xué)改革，4月30日，酒店管理專業(yè)教研室組織骨干教師團(tuán)隊攜部分學(xué)生前往泰安市九女峰景區(qū)，對區(qū)域內(nèi)特色民宿集群及“山鄉(xiāng)牧野”露營地展開深度調(diào)研，以專業(yè)視角探索鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級與鄉(xiāng)村振興的實踐路徑。

聚焦民宿經(jīng)濟(jì)：挖掘“山居美學(xué)”背后的運營密碼

調(diào)研首站，團(tuán)隊實地走訪了九女峰景區(qū)內(nèi)“故鄉(xiāng)的云”、“野有院”等網(wǎng)紅民宿品牌。教研室老師們表示：“這些民宿將魯中山地民居的原始風(fēng)貌與現(xiàn)代設(shè)計語言結(jié)合，通過‘管家式服務(wù)’、‘沉浸式體驗’打造差異化競爭力，為酒店管理專業(yè)課程開發(fā)提供了鮮活案例。”團(tuán)隊成員也在思考民宿在客群定位、文化IP開發(fā)及淡旺季運營策略等方面的創(chuàng)新實踐。

解碼露營業(yè)態(tài)：從“網(wǎng)紅流量”到“長效經(jīng)營”

在“山鄉(xiāng)牧野”露營地，調(diào)研組針對近年來爆火的“露營+”模式展開專項考察。項目負(fù)責(zé)人介紹，露營地依托九女峰自然景觀，推出星空帳篷、自然研學(xué)、山地騎行等復(fù)合業(yè)態(tài)，五一假期預(yù)訂率已達(dá)100%。教研室教師們認(rèn)為：露營地需突破季節(jié)性限制，未來可聯(lián)動景區(qū)開發(fā)非遺手作、農(nóng)事體驗等在地化內(nèi)容。

產(chǎn)教協(xié)同：為鄉(xiāng)村振興注入“專業(yè)動能”

調(diào)研期間，教研室教師們與景區(qū)運營方石偉偉經(jīng)理進(jìn)行交流，圍繞景區(qū)、民宿與露營地發(fā)展等議題展開討論。石經(jīng)理表示：“高校的專業(yè)視角幫助我們更精準(zhǔn)地梳理運營痛點，期待未來在員工培訓(xùn)、項目策劃等領(lǐng)域開展合作。”學(xué)生參加了此次調(diào)研后感言：“參加調(diào)研拓寬了自己專業(yè)認(rèn)知的視野和深度，學(xué)習(xí)變得生動有趣，對理論知識的理解更加具象化了。”

為了鼓勵學(xué)生積極參與課題研究、學(xué)科競賽等活動，酒店管理專業(yè)計劃下學(xué)期將推動學(xué)生參與民宿運營、活動策劃等實戰(zhàn)項目。這場“把課堂搬進(jìn)山水間”的調(diào)研行動，不僅為專業(yè)建設(shè)提供了前沿行業(yè)樣本，未來更將通過課程改革、智庫服務(wù)等方式，助力鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)品實現(xiàn)從“顏值吸引”到“價值留存”的跨越，也為酒店管理人才培養(yǎng)開辟了產(chǎn)教融合的新路徑。